劝你这几年不要做餐饮
现在几乎所有行业从本质上讲都是服务行业。工作本身没有贵贱之分，不偷不抢凭自己的劳动赚取报酬，何来低等？社会分工不同，每个岗位都需要人去担当，小岗位也可以有大作为，贵在用心和上进。
首先，餐饮行业市场体量确实非常大，而且属于相对刚需；就非熟悉餐饮业或没有手艺创业者，我非常不建议选择。
第一个原因门槛比较低。可以说餐饮行业的门槛基本上没有，只要正常投资就能够开一家属于自己的餐厅，并且餐饮行业相对于其它行业来说，风险又比较小。
餐饮经营者一将无能,累死三军
一个老板，成天把矛头指向职业经理人，指向高管，甚至指向员工，是最无能的表现。创始人最重要的事，就是正确的方向，找正确的人，做对的事情。
“一将无能，累死三军”的意思：首领无谋略才能，部下要受害。多用来埋怨领导软弱无能，群众受牵累。出自刘兰芳、王印权《岳飞传》：“城中的民房拆毁了一半，砖瓦木料全运城上，百姓们露宿街头，实是我陆登一人之过。
应该是“一将无能，累死千军”，出自《岳飞传》。原文：城中的民房拆毁了一半，砖瓦木料全运城上，百姓们露宿街头，实是我陆登一人之过。一将无能，累死千军。
“一将无能，累死三军”没有下一句，意思是：高级指挥官没有能力，会连累全军作战失败，战士牺牲。“一将无能，累死三军”多用来埋怨领导软弱无能，群众受牵累。
这句话的意思是：如果将军没有能力，就会连累全军，有大智大慧的人，遇见有迷惑的事物，不解的地方，他会利用他的聪明才智去求得解决问题的方法；为了自己的理想奋斗的人，边界是没有局限的。
“一将无能，累死三军”一语出自《左氏春秋》，将帅指的是秦、赵长平之战中纸上谈兵的赵军元帅赵括，由于他的无能断送了赵军四十万将士性命和赵国的前途。纵览史上大小战例，没有无能的兵，只有无能的将。
餐饮为什么会成为目前创业失败率最高的行业
餐饮行业是很注重服务和味道的，这两样基本的都没做好，自然就失败了，很多做餐饮的就是本着混日子赚点生活补贴的心态去做的。
餐饮创业失败原因1 轻视餐饮业的经营管理。不懂经营定位，盲目开业，意外事故屡出。因经营不善，频繁更换经营者或主厨，造成高投入低产品。经营场所不适宜于开餐馆。
缺乏市场调研：在餐饮创业初期，对目标市场的需求和竞争情况缺乏深入的了解，导致提供的菜品或服务不符合市场需求。 选址不当：选择过于拥挤或人流不稳定的地点进行餐饮创业，可能导致客流量不足，难以吸引顾客。
第一，餐厅的地段没有选好。酒香不怕巷子深，这个开店理论已经不适用于现在了。餐饮业只有把店开在客流量比较大，流动人群高的地段，才能够把生意做好做红火。
一是认知问题，很多人对餐饮行业不熟悉，严重低估了这个行业的从业难度很多人，手里攒个小几万，能凑够一家小店的费用，就想创业当老板，以为老板更自由。
餐饮店为什么干一段时间就会赔本倒闭?
1、有人会说生意越好的餐饮店越会容易出现倒闭的现象，这主要是因为人员变得越来越多，生意越好并不代表着收益也是最好的。这当中有一些人在开饭电的时候，一般都只是考虑到能够吸引到更多的顾客来自家门店吃饭。
2、引言：开饭店倒闭的原因可能是因为同行的竞争压力过于大，内卷现象严重。而开餐饮店成本的大幅度提高或者餐饮店不恰当的管理制度都可能会导致饭店倒闭。
3、餐饮店味道可以，为什么会倒闭呢？哎呀，怎么说呢？我之前就是干餐饮的，而且开了十多年了，在2018年的时候，因为营业额维持不了日常开销，所以就兑出去了。
餐饮行业创业有哪些风险?
竞争太激烈。餐饮店不仅同周围餐饮店竞争，而且通过美团、饿了么等网络平台，同本地区餐饮店竞争。人们在超市、食杂店太容易找到食品了。个人在家里也可以做饭。
第一个风险：对店铺周边餐饮消费需求认知错误 几年前，富山县新开了一家走低价路线的法式休闲餐厅。这家店的经营理念是“为消费者提供低价位高品质的法式料理”，旨在吸引“以前没吃过法式料理的新顾客”。 乍一看，感觉这家店会非常成功。
政策风险：面对市场上推出的各种商铺，投资者首先需要有一定的法律与政策意识。在投资餐饮店铺的人群当中，不少人由于忽视餐饮业相关政策而栽了跟头。
餐饮业有形风险 有形风险指凭借经营者的直观感觉和经验，可以按现值进行评估、判断其所造成损失程度的风险。有形风险又称为“硬风险”，如资金不足或挤占、原料价格上涨、菜品降价损失、菜品不受欢迎、设备陈旧落后等。
例如，一家初创的餐饮店可能因为人员管理不善，导致员工流失率高，服务质量下降，最终影响企业的经营业绩。最后，法律风险也是创业过程中需要注意的一种风险。创业者需要遵守各种法律法规，例如知识产权法、劳动法、税法等。
都说餐饮难做,为什么餐饮创业者还是那么多?
1、谁都可以做餐饮，因为餐饮行业本身就不是什么高准入门槛的行业，像是做手机，做电脑这些没有大的投入，没有足够多的技术，那根本做不了。
2、一是认知问题，很多人对餐饮行业不熟悉，严重低估了这个行业的从业难度很多人，手里攒个小几万，能凑够一家小店的费用，就想创业当老板，以为老板更自由。
3、其实有几个原因，一个是成本比较低。餐饮业的基本装修除了墙面图案等装饰，就是桌椅，还有碗筷和厨房用具等等，装修成本也很低。
4、主要还是因为考虑到餐饮行业当中的利润比较高，面临着生活当中很多人在考虑创业的时候，只要做过几年的厨师行业，在创业的时候就一定会考虑做餐饮行业。
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