黄焖鸡是什么地方的美食?
1、山东省济南市。黄焖鸡是济南的特色菜之一,属于鲁菜系,是鲁菜系中的家常菜。
2、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
3、黄焖鸡是鲁菜,是山东济南特色传统名菜之一。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
鱿鱼最佳做法
1、食谱一:糖醋鱿鱼 做法:准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理,内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后,直接放入烧开的水中烫煮一下,捞出后备用。
2、做法:将干鱿洗净,泡浸30分钟--1小时(视晒干程度而定);把水烧开,倒进干鱿,翻动片刻即可。
3、做法:鱿鱼去除内脏清洗干净,水开下锅煮30秒捞出,冲洗干净备用。洋葱切丝、青红椒切段,姜蒜切末。
4、下面分享两个爆炒鱿鱼的做法,希望能帮到你。
千里香混沌的秘制配方是什么,详细做法又是怎样的?
1、馄饨馅的做法 用料:猪肉馅1000g、韭菜400g、生抽、味极鲜、酱油 、料酒、糖、花生油、葱、姜切沫、泡发的木耳(各适量)买来肉馅,找一个大一些的盆倒入,大小能搅拌开就行。
2、配方首次公开,花钱买不到,一定要记得收藏。
3、现买的面皮。肉也是现买的,里边还有葱姜。将香菜洗净切段备用。干木耳泡发。将泡发好的木耳剁碎放入放肉的盆里。放入盐油还有十三香拌匀。包好的馄饨。开始下锅煮。
怎样做铁板烧?我需要详细调料配方
1、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下 第三项调味汁於鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消 后,即可食用。
2、烧烤的配方烤鸡翅,鸡腿:葱,蒜末,盐3勺,味4勺,鸡蛋3个,啤酒2瓶,辣椒粉适量,辣妹子适量,孜然粉,香辣风味裹粉,美极鲜味汁,红油。腌制一日即可。可串上烤,也可上烤箱烤,上火160,下火180,约45分钟。
3、铁板烧鱿鱼 材料:鱿鱼 二尾 洋葱(切丝) 半粒 炸油 适量 九层菜 太白粉适量 味素适量 酱油适量 香油适量 水二匙 作法:鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状,由内面以斜刀切 交叉花纹,再切片(约三公分宽)。
4、需要用具:铁板一块,3—5毫米厚,直径30厘米左右的圆铁板,表面光滑、平整,可在铁板边缘焊两把手,以方便操作炉具(三芯煤炉,其受热面积大,火力均匀,为方便操作,也可使用液化气),铁铲一把,毛刷一把。
5、小米椒两个。步骤:食材改刀备用。铸铁煎锅烧热,放油,先煎杏鲍菇,煎至色泽发黄时放入腊肉煎。腊肉煎至透亮放入配料,翻匀后加盐和生抽。继续翻匀确保调料和主料混合均匀。把蒸好的米饭放入锅中即可。
刀削面汤料秘制配方
1、刀削面关键是卤汁 卤肉 主要原料:熟五花肉片200克 鸡蛋500克。
2、刀削面汤料秘制配方1 猪肉面卤 猪肉面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁,肥而不腻,味道独特,回味悠久。
3、肉卤:猪肉、香叶、花椒、大料、白寇、肉寇、香果、豆瓣酱、姜沫、葱沫、蒜沫、料酒、老抽、生抽、醋、味精、高汤、香料包。三鲜卤 主料:水发海参100克,水发鱿鱼100克,熟鸡肉100克,鸡蛋500克。
麻辣拌的秘制配方?
1、按照自己口味选择食材,水中煮熟,沥干备用;用酱油,香菜,老干妈等调味,放入已煮熟食材搅拌入味。
2、正宗麻辣拌的秘制配方如下:主料:莲藕适量、土豆适量、配菜适量。辅料:大蒜适量、小米辣一勺、蚝油一勺、葱花一勺、辣椒粉一勺、白芝麻一勺、生抽两勺、食盐适量、芝麻酱适量。步骤:先来做麻辣拌的灵魂。
3、正宗麻辣拌的秘制配方具体做法如下:主要材料:火腿50g,土豆100g,胡萝卜50g,藕片50g,金针菇50g,蟹味菇50g,海带结50g,豆芽50g,娃娃菜50g,宽粉100g,麻辣调料,香菜10g。
4、懒人麻辣拌 酱汁配方:葱花、小米辣、蒜末、芝麻、辣椒粉放碗中,浇入热油爆香;生抽2勺+陈醋2勺+蚝油1勺+白糖半勺+盐少许+麻酱2勺+花生酱1勺;搅合搅合。
5、配料:咸盐、酱油、醋、白糖、鸡精、味精、鸡粉、白胡椒、芝麻酱、香油、榨菜、芝麻、花生、辣椒,可以根据自己的口味选择添加。
6、先提前7个小时把宽面泡在水里,一般是睡前,早上就可以了(时间根据宽面的质量来定,有的好的宽面2个小时);(2)其次,将蔬菜洗净,薯片切成片。