现在干餐饮是不是越来越难了?
随着社会的发展，人们的钱包也宽裕了，想要自主创业的人越来越多，多数的都会选择餐饮行业，毕竟门槛低、资金流转快、不挤压产品、回收资金快，毕竟衣、食、住、行、医。排得比较靠前。
但现实情况是各行业的生意却越来越难做，而导致这种情况出现的原因主要有3个。
结果第一家门店经营起来都很困难。原因是对个人能力的认知不足，低估了餐饮行业门槛，高估了个人能力。有研发经验的创始人，未必懂推广；懂推广的未必管得了团队；有管理经验的未必懂出品。
很多并不知道餐饮业很难做，只看到吃饭很贵，就想当然的以为饭店很赚钱，于是冲上来也开饭店。大家都开饭店，为了拉顾客，就要降价搞实惠，这样就少赚钱，而且客户源也会减少加剧了收入减少。 三是不确定性因素对餐饮业的影响。
现在的餐饮业生意确实越来越难做，随着外卖平台是崛起，互联网时代的冲击，很多的线下实体餐馆处于亏损的状态；同行竞争和代替品越来越多，大家选择餐饮的多样化，让餐饮行业变得更加艰难。
所以这就要求饭店不仅要有非常好的味道，同时还要有吸引人去消费的方式。在以前能够去饭店吃上一顿饭，绝对是一种荣耀，而到现在，大家聚会在外吃饭都已经成为常态。所以说，餐饮行业越来越难干。
如何建一个饭店
技巧三：巧用“物以类聚” 管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”。
餐饮店定位，经营菜品，是快餐还是慢餐，是特色店还是家常菜及相关运营方案。 根据餐厅经营定位去选址，一般以客流量、位置方便与否、周边人群消费情况，能否符合运营方案。 装修装饰布局，风格以经营定位来主导，突出菜品与环境的结合。
一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。 杭州市区的特色小饭店聚集地粗略搜索：（开业前的细致考察，对于一个饭店的成功会有很大的帮助。
市场调查和分析在创业前，要先对市场进行调查和分析。
具体步骤如下：怎样开个小饭店？开个小饭店流程，到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。
疫情过后会有哪些行业崛起?
1、化妆品美容等相关产业 疫情过后理发店会排队，许多人待在家里不出门，连理发也没去，在家里待着也不美容了，疫情过后，需要出门了，需要美容了，还有人在疫情期间长胖了，是不是要减肥了。
2、回收行业，疫情过后会有很多企业或者店铺将会暂时倒闭，急于止损，会有很多物品将会急于出手，这个时候我们只要上门回收，一般价格会很低，疫情过后等待时机再高价出手。
3、旅游、电影等休闲娱乐行业：疫情结束之后，长期压抑的情绪需要释放，在疫情期间无法营业的旅游、餐饮、电影等可能会出现巨大增长。尤其是旅游和游乐行业，这段时间已经出现人们涌向各地景区的新闻。
新东方职业学校学什么专业比较好?
西餐，西点，中餐烹饪方向，幼儿营养膳食与健康，护理，酒店管理等专业。
新东方职业学校有什么专业介绍如下：中餐，中餐烹饪专业学习川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的名菜、地方特色菜，都市流行菜、创新菜和中式流行面点、各流派小吃、卤烤、烧腊、干锅、火锅等。
厨师就业面广，每个地方都有吃饭的饭店；3现在的星级酒店环境都很好，安全卫生条件都越来越高，对厨师的福利待遇也越来越好；4学厨师不仅可以就业，后期也可以自己创业，是个双向选择的行业。
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