工业油烟净化器的处理原理是什么?
进行工业油烟的净化就是使用工业油烟净化器，它是一款专门用来处理高浓度油烟雾，油烟成份复杂的废气气体而设计的一款净化系统，此净化设备根据领域不同，气体介质不同，可按要求单独设计定制。
油烟净化器工作原理：油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。
不同种类的油烟净化器的工作原理：催化剂燃烧法 燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。
油烟净化机的原理 离心分离段：采用机械除油技术，利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离。通过改变叶片的角度和叶片的形式，使油烟分子在叶轮盘、片上撞击聚集。
油烟净化的基本工作原理：库仑定律，真空中的两个静止点电荷之间的作用力与它们所带电荷的电量成正比，与它们之间的距离平方成反比，作用力的方向沿它们之间的连线，同性电荷为斥力，异性电荷为引力。
传统的除油烟净化系统仅用物理处理方法，而UV光免除油烟净化系统选用的是全新的物理和化学两层方法的“光解氧化”原理，将油脂完全分解并改动其存在方法，净化处理后无残留油脂成分。
厨房总面积80有外窗是否要设防排烟
厨房、卫生间有外窗，是否需要安装换气扇第一点、从室内空气处理程度上来说，个人给出的观点就是有外窗的情况下也是需要安装排气扇的。
一般厨房都有油烟机的，如果有窗户就不用装排气扇了，不过还是建议结合厨房结构看一看，有的厨房结构不太好有有油烟机也很乏力，一般家庭日常做饭油烟机和窗户就能压得住了。
不一定的，这个有公共走廊长度超过20m的封闭的无自然排烟条件的就需要设置的，都能满足不燃排烟条件的就不需要设置机械的。
厨房排烟设备工程施工怎么做呢?
1、灶台高度按0.8 m计算，烟罩下沿高度一般按9 m计算。进风速度按0.5 m/s左右选取。大量实践证明，集烟罩的进风面每米长按风量2000 m3/h左右，具有较理想的通风效果。
2、那要求就会高一些，所以我们更的找专业的团队来进行我们的装修。厨房排烟的高度最好设计在两米四以上，而且直径一般在170-200MM之间就可以了。这样就可以确保你厨房的油渍顺利而且又干净的离开你的厨房。
3、厨房排烟通风管道安装方法：单烟道式：是一种矩形烟管，将烟管笔直穿过每层，在室内留一个接抽油烟机的进风口行了。变压式：在安装时，把每一层的烟道设计成不一样的截面，然后再将烟气的气流往上排出好。
4、卫生间排气扇安装，卫生间安装排气扇时，要在排气扇上方通一软管置入排风管并将其密封。烟道施工安装，厨房的排烟是热源汇聚的地方，禁止在排烟道内布线，这样会对排烟造成阻力，同时对业主用电也不安全。
5、如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
6、施工要领：厨房设备安装前的检验。吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。
怎样做一个酒店厨房排油烟的设计方案
厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。
可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。
第二种形式：开发商在屋面或者机房设置集中的油烟净化设备及风机，用户厨房不设置自己的油烟净化及风机设备。前期设计时集中设备的选型已经考虑到最不利的厨房排放系统，由于排油烟系统阻力大，风机的功率也非常大。
另外，厨房的排风量很大，需要设置补风系统，其补风量和全面排风一般基本相等。其方式一般采用餐厅补风、厨房排风。
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