餐饮油烟净化器原理与清洗方法
1、油烟净化有多种原理，分别为活性炭吸附、UV光解、静电吸附、催化燃烧、机械分离、织物过滤、湿法处理等，但目前主流的油烟净化原理还是采用静电吸附原理。蜂房、板式电场油烟净化器的原理是利用高压静电净化原理。
2、使用专业的清洁剂或苛性钠：水=1：25的比例与水溶液混合，浸泡油烟净化器3分钟，然后用高压水枪冲洗，使餐饮油烟净化器上的油污基本清除。使用面粉温水清洗。把面粉和一定比例的温水混合成糊状。
3、饭店油烟净化器的工作原理 饭店油烟净化器采用机械分离和静电净化双重作用，含油烟废气在风机的作用下吸入管道，进入油烟净化器的一级净化分离分衡装置，采用重力惯性净化技术，对大粒径油雾粒子进行物理分离并且衡整流。
4、一般情况下，油烟净化器一般2-3个月清洗一次，川菜、湘菜油烟比较大的环境产生油烟较多的情况下可以考虑缩短清洗周期1-2个月清洗一次，以保证油烟净化器的处理效果。清洗的周期是与油烟净化设备的工作量相关。
5、油烟净化器的清洗维护 需要清洗的部件：高压绝缘子、电场、机箱内导槽。需准备的材料：烧碱。高压绝缘子清洗方法：用酒精对其进行擦拭电场，擦拭到看上去十分清洁为止。
6、第二步 拧下螺栓并拉出电场。 当提取电场时，需要用手支撑电场的末端以防止电场因脱落而损坏。取下厨房油烟净化器配件，以确保易于清洁。
餐饮油烟净化器的工作原理是什么?
油烟净化器工作原理：油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。
油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。
油烟净化器公司不同，油烟净化器的原理会稍微有点不同，像一般的油烟净化器原理，油烟净化器工作原理采用机械分离和静电净化的双重作用。
餐饮油烟净化器选择哪个品牌好啊?
年油烟净化器十大品牌排名依次是：双尼、科蓝、速朗夏、广杰、保丽洁、科怡等等，后面的就不说，做的好基本是前面几家，其中双尼是板式电场油烟净化器做的比较好，在各个购物中心都有他的影子。
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